Sonkás rakott tészta

Nagyon hamar össze lehet ütni és irtó finom!
Amikor elfogy az ebéd vagy csak egy gyors vacsira vágysz, ez a recept biztos támpont.

Hozzávalók:

fél kg tészta - ez lehet orsó, csavart, darabolt spagetti vagy amid van épp otthon
1 nagy doboz tejföl
1 tejszínes krémsajt
kevés tej
15 dkg reszelt sajt
5 csík bacon
1 csomag szeletelt sonka
2 szelet falusi sonka
só, bors, olaj 

A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leöblítjük majd hagyjuk jól lecsepegni.

A húsokat felkockázzuk és kevés olajon átpirítjuk.

Egy tűzálló tálat kiolajazunk vékonyan, majd a tészta felét beleborítjuk .

A tejfölt elkavarjuk a krémsajttal és kb  1 kávéscsésze tejjel, sózzuk és borsozzuk.

Kiszedjük a tésztára a husi felét, eloszlatjuk egyenletesen, hogy befedje a tésztát, majd a tejfölös lötty felét is rákanalazzuk. Ráreszeljük a sajt felét.

Aztán jöhet a tészta második fele, erre a bacönös-sonka és rá a maradék tejfölös öntet.

A sort a maradék reszelt sajttal zárjuk.

Mehet az előmelegített sütőbe - 200 fok - úgy 20-25 percre, hogy az ízek jól összeérjenek és a sajt rápirulhasson a tésztás ragu tetejére.

Jó étvágyat:)

Szilvás süti

És igen:)))

Újra jelentkezem a szokott blogommal. Tulajdonképpen kényszerpihenőn voltam márciustól májusig, aztán májusban megszületett a második kisfiam, így már kétgyerekes anyukaként kell helytállnom a konyhában is, ami valljuk be, nem minden esetben egyszerű:)

A mai recept egy igazi őszi ínyencség, a sütés közben keletkező illatok a lépcsőház 4-ik emeletéig kúsztak:)

Hozzávalók:

1 kg japán szilva - de lehet piros, lila vagy sárga, kinek ami épp van
2 kk fahéj
25 dkg liszt
1 kk sütőpor
5 egész tojás
1 nagy pohár kefír
20 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 dl olaj
6 kis kocka étcsoki darabokra törve
2 ek rumaroma

a süti tetejére: zsemlemorzsa és cukor

A szilvákat mossuk meg, felezzük el, szedjük ki a magokat és daraboljuk tetszőleges darabkákra. Szórjuk be fahéjjal és tegyük félre.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A tojásokat válasszuk szét: A fehérjét pici sóval verjük kemény habbá, a sárgákat a cukrokkal habosítsuk fel.
A habot tegyük félre, a sárgák közé keverjünk egy kis rumaromát és 1 dl étolajat.

A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a sütőport és a darabokra tördelt étcsokit.

Amikor ezzel megvagyunk, akkor a habbá vert fehérje felét lazán keverjük el a sárgájával, adjuk hozzá a kefírt, tegyük bele a lisztet és a maradék fehérje habot is keverjük a masszához, de óvatosan, hogy a hab ne törjön meg.

Amikor végeztünk, a tepsit béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, szórjunk rá bő egy marék zsemlemorzsát és kezdjük a szilvákat vágott felükkel fölfele beletenni.

A végén szórjunk rá bő egy marék kristálycukrot és mehet is a sütőbe 30-35 percre.

Vigyázat!! Erős absztinencia szükségeltetik, hogy sütés közben ne nyitogassuk az ajtót, mivel mennyei az illata és látványában sem rossz:)

Jó étvágyat:)