Még nem volt konkrét tervem, csak nagyon megtetszett és úgy voltam vele, majd kitalálok belőle valami finomat.
Aztán ma este ez a gyors és nagyon ízletes vacsoraötlet merült fel bennem.
Nem bántam meg, ahogy a család apraja-nagyja sem:)
Hozzávalók:
- egy nagyobb cukkini
- 2 egész tojás
- 2 csipet flekkenfűszer
- 1 csipet citromos zöldfűszer
- 1 nagy csipet pirított hagyma - lehet frissből is készíteni, csak akkor jó apróra vágjuk fel
- 4 ek zsemlemorzsa
- annyi finomliszt, amennyit felvesz - tehát nem lesz túl folyós a massza, lehet formázni kanállal - sajnos nem mérem az alapanyagokat legtöbbször:)))
- olaj a sütéshez
Sózzuk enyhén és hagyjuk egy fél órát, hogy engedje ki a levét.
Reszeljük le nagylyukú reszelőn, majd csavarjuk ki belőle a levet.
Tegyük egy nagyobb tálba és a hozzávalókkal jól keverjük el, a massza enyhén folyós, de kanállal már alakítható kell legyen.
Hevítsük fel egy nagyobb serpenyőben az olajat - kb. a cukkini pogácsák feléig érjen fel - majd amikor jó forró már, kanállal szaggassunk pogácsákat bele, majd lapítgassuk el, hogy laposak legyenek.
2-3 perc alatt megpirulnak, minimum lángon is, én a nagy rózsán sütöttem meg őket, amikor pirosak fordítsunk rajtuk egyet, majd szedjük törlőpapírra, itassuk le róluk az olajat és fogyasszuk akár magában, akár mentás natúr joghurttal vagy fokhagymás tejföllel.
Jó étvágyat:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése