2012. november 28., szerda

Fasírt muffin formában sütve

Az egyik női magazinban bukkantam rá erre a sütési módra és fölöttébb megörültem neki, hiszen nem terjeng az egész lakásban az olajszag.

Nem nehéz elkészíteni, csupán egy dologra kell nagyon figyelni: a sütő legyen forró, mikor betoljuk a masszát, mert ha nem elég forró, sokáig sülnek a golyócskák és nem kapnak szép piros külsőt.



Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 1 kg darált lapocka
  • 1 egész tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 csipet gyros fűszerkeverék
  • 1 tejben áztatott zsömle
  • só, bors ízlés szerint
  • a fasírtok tetejére egy kis kocka sajt - bármilyen

Az alapanyagokat jól elkeverjük és az előkészített muffin formákba kanalazzuk. Nem kell kibélelni papírkapszlival, mert a hús elég zsíros, nem égnek oda.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra, közepes sütőállásra tesszük a masszával töltött formákat és 20 percig sütjük.

Mikor megpirultak kivesszük és körettel tálaljuk.


Jó étvágyat:)




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése