Nem nehéz elkészíteni, csupán egy dologra kell nagyon figyelni: a sütő legyen forró, mikor betoljuk a masszát, mert ha nem elég forró, sokáig sülnek a golyócskák és nem kapnak szép piros külsőt.
Hozzávalók 12 darabhoz:
- 1 kg darált lapocka
- 1 egész tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 csipet gyros fűszerkeverék
- 1 tejben áztatott zsömle
- só, bors ízlés szerint
- a fasírtok tetejére egy kis kocka sajt - bármilyen
Az alapanyagokat jól elkeverjük és az előkészített muffin formákba kanalazzuk. Nem kell kibélelni papírkapszlival, mert a hús elég zsíros, nem égnek oda.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, közepes sütőállásra tesszük a masszával töltött formákat és 20 percig sütjük.
Mikor megpirultak kivesszük és körettel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése